Collecte La reprise apparaît enclenchée

Depuis début septembre, la collecte française est repassée au-dessus du niveau très modéré de 2016. Conditions climatiques favorables, fourrages de qualité et prix du lait à la hausse stimulent la production, surtout dans le Grand Ouest. Sur les sept premiers mois de l’année, la collecte cumulée accuse encore un retard de 3 % par rapport à 2016 (estimation Idèle).